LE CONCEPT ALIMENTAIRE
Manger en pleine conscience, à son rythme, selon ses vrais besoins
Chez Le temps d’être, l'alimentation fait partie intégrante de l'expérience. Pas de menu imposé, pas d'heure fixe, pas de pression. La Table du Dedans est un espace de nourriture vivante, partagée et intuitive — une invitation à réapprendre à écouter votre corps plutôt qu'une horloge.
Chaque participant·e est invité·e à apporter quelques aliments et boissons sains de son choix à mettre en commun. Salades colorées, plats frais, fruits, douceurs naturelles… autant de saveurs, autant de personnes. Ce que vous déposez sur la table, c'est un peu de vous que vous offrez aux autres.
Se nourrir en pleine conscience, c'est aussi se reconnecter à soi. Manger quand on a faim, choisir ce qui nous fait du bien, savourer sans se justifier, des gestes simples que nous avons presque oubliés.
COMMENT ÇA FONCTIONNE
La base, c'est nous
Pain frais, pâtes, riz, quinoa, Légumes, boissons chaudes (thé, café, infusions). Une fondation simple et nourrissante est fournie chaque jour par l'équipe.
Le reste, c'est vous
Chaque participant·e apporte quelques produits et plats sains à partager. La table se construit ainsi, au fil des arrivées, des envies et des découvertes.
À votre rythme
L'espace est accessible librement tout au long de la journée. Vous mangez quand vous avez faim — pas par habitude, pas par obligation.
Moments de partage
Certains repas restent des moments collectifs — des temps de lien, de convivialité et de douceur autour de la table commune.
CE QUE NOUS VOUS DEMANDONS D'APPORTER
Pas de liste imposée — juste une intention : choisissez des aliments bruts, vivants, sains, qui vous ressemblent et que vous aimez partager. Voici quelques idées pour vous inspirer :
PLATS ET SALADES À PARTAGER
Salades d'été fraîches et colorées
Salade de tomates, salade de lentilles, salade de riz, salade grecque…
Taboulé, quinoa, céréales cuisinées
Frais, légers, parfaits à partager en plein été
Dips et tartinades
Houmous maison, tapenade, caviar d'aubergine, guacamole…
Crudités et légumes frais
À grignoter à toute heure, seul·e ou ensemble
FRUITS, DOUCEURS ET EN-CAS
Fruits frais de saison
Ce que vous aimez, ce qui est mûr, ce qui vient de chez vous
Fruits secs & oléagineux
Amandes, noix, abricots secs, dattes, graines de courge…
Chocolat noir, barres énergétiques naturelles
Pour les petits creux en pleine conscience 🙂
Conserves artisanales, bocaux faits maison
Des petites douceurs à offrir au groupe
BOISSONS
Eaux aromatisées, jus de fruits naturels
Sans sucres ajoutés, de préférence
Une intention, pas une contrainte
Chacun·e gère ses propres besoins et restrictions alimentaires en toute autonomie. Pas de jugement, pas de règle imposée. L'objectif est simple : que la nourriture redevienne un plaisir conscient et partagé, et non une source de stress supplémentaire. Mangez ce qui vous fait du bien. Quand vous en avez envie. C'est tout.